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電飯煲是我們現代生活常重要的一款電子產品,它所使用的是電磁加熱,電磁加熱是采用磁場感應渦流加熱原理,它利用電流通過線圈產生磁場,當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時,即會產生無數之小渦流,使內膽本身自行高速發熱,然后再加熱于鍋內食物。電磁工作時產生的電磁波,被線圈底部的屏蔽層和頂板上的含鐵質鍋所吸收。應用電磁感應原理對食品進行加熱的,交變電流通過內膽下方的線圈產生磁場,磁場內的磁力線穿過內膽底部時,產生渦流,令內膽迅速發熱,達到加熱食品的目的。所使用的電飯煲散熱風扇也會有輕微的聲音,所以這也是正常的。
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